Arroz cremoso com frango desfiado

Ingredientes:

•  3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
•  2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
•  2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
•  2 xícaras (chá) de requeijão cremoso
•  200g de creme de leite
•  ¼ de xícara (chá) de salsa picada
•  2 tomates sem sementes picados
•  1 lata de milho verde escorrido
•  1 colher (sopa) rasa de sal
•  1 colher (chá) de pimenta-do-reino
•  Azeite de oliva para untar
•  50g de queijo parmesão ralado

Modo de reparo:

Em uma tigela grande, misture o arroz, o peito de frango, o queijo mussarela, o requeijão, o creme de leite, a salsa, os tomates e o milho verde. Tempere com sal e a pimenta. Transfira para um refratário grande untado com azeite. Espalhe o queijo parmesão, cubra com papel alumínio e leve ao formo médio, preaquecido, por 25 minutos. Sirva.