- 300g de macarrão cozido sem molho
- 100g de queijo mussarela ralado
- 100g de presunto em cubos
- 1 tomate sem sementes picado
- 2 colheres (sopa) de salsa
- 3 ovos
- Sal a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
Corte as sobras de macarrão em pequenos pedaços e coloque em um recipiente. Acrescente os demais ingredientes e misture bem. Frite em pouco óleo, em fogo baixo, virando sempre para não queimar e nem deixar que fique cru. Retire da frigideira e sirva acompanhado de salada.
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